西餐烹饪专业
发布时间：2015/4/22 16:17:39 分类：专业课程
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| 招生对象： | 招收应往届初中毕业生 | 学 历： | 中专 |
| 学 制： | 三年 | 学 费： | 请电话咨询 |
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西餐烹饪专业
（山东省品牌专业）
重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。
关键词：山东蓝海职业学校