山东蓝海职业学校有实训基地吗？

山东蓝海职业学校有实训基地吗？学烹饪光学理论还不够，重要的是要有实际动手操作机会来印证学到的理论知识，这样才能越学越精、推陈出新，在学习中打磨出自己的特色。出于对学生负责的态度，山东蓝海职业学校建有高标准烹饪实训基地供学生打磨手艺，今天让我们来详细了解下该校实训基地情况。

山东蓝海职业学校教学设施完善

教学设施是保障学生的学习成才基本条件，2004年始蓝海集团投资3亿多元筹建新校，打造国内一流的职业教育基地。新校完全按照现代化职业教育院校的先进理念，由国内著名的建筑研究院设计，建有实训楼、图书楼、语音室、微机室、餐厅、运动场等完备的配套设施。学校尤其突出了实训基地的建设，学校建有4个餐饮实训室和9个烹饪实训室，建筑面积1.8万平方米并投资1800万元购置教学及实训设施设备，不仅能满足在校生的实训需求，还能承办各类大型的烹饪、服务类技能比赛。

山东蓝海职业学校烹饪实训室介绍

烹饪类的实训室共有9个，其中有中式烹调实训室6个，面点实训室3个。

◆烹饪实训室：在烹饪实训室可安排刀工、勺工、雕刻、冷菜制作及热菜制作等技能的学习，每个实训室内设有操作台20个，灶台10个，各种工具设备一应俱全，能很好的满足实训教学的需要。烹饪实训课教师除了正常授课外还承担婚宴菜品的制作工作，在专业能力方面具有较高的造诣。

◆面点实训室：实训室内配有操作台18个，蒸车、烤箱、电炸锅、饧发箱、电饼铛、开酥机等设备一应俱全，学生既能学习中西式面点制作的基本手法，例如揉、擀、捏、包等。又能全面学习中西式面点制作，例如：菊花鼎蒸包、炸糖糕、菊花酥、蛋挞等。

高标准、严要求是学校对学生的要求，更是学校律己的准则，利用实训楼提供的场地与资源，可以将教学工作与婚宴菜品制作及切配相结合，使学生有充足的原料练习烹饪基本功。由于在校学生平时锻炼机会多，从山东蓝海职业学校走出的学生一致受到社会的好评的企业的追捧，欢迎您到该校参观交流。

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