东营有学烹饪的学校吗?东营学烹饪,推荐山东蓝海职业技术学院。本校开设有中餐烹调、营养配餐、中式面点、西餐烹调等多种课程,还享受国家减免学费等优惠政策,并且全部推荐到山东蓝海酒店集团所属星级酒店实训与实习,并按月发放岗位实习工资。
1、中餐烹调:
学习内容:学习烹饪基本技能、营养卫生、中餐烹调等基础文化课和烹饪基本功、中餐烹调方法、热菜、冷菜、冷拼、雕刻等技能学习。
培养目标:使学生熟悉中餐烹调基础理论与中餐烹饪技艺、菜品制作,掌握刀工、勺工、围边拼盘和菜品烹调技术和一定的厨房管理知识。
2、西餐烹调:
学习内容:学习烹饪基本技能、营养卫生、西餐烹调等基础文化课和烹饪基本功、西餐烹调方法、热菜、冷菜、凉菜、西点等技能学习。
培养目标:使学生掌握西餐刀工、勺工、围边和菜品烹调技术以及掌握一定的厨房管理知识。
3、营养配餐:
学习内容:学习烹饪基本技能、营养卫生、营养配餐与制作等基础文化课和烹饪基本功、中餐烹调方法、原料搭配、药膳配置等技能学习。
培养目标:使学生掌握菜品的营养保健、营养搭配、季节饮食搭配、不同体质的饮食搭配、不同环境和职业人员的营养搭配的知识,熟悉平衡膳食的基本理论、合理的膳食搭配以及特殊人群药膳的配制。
4、中式面点:
理论学习:主要学习《中式面点制作技艺》、《西式面点制作技艺》、《饮食营养卫生》、《烹饪原料与初步加工》、《烹饪基本技能》以及基础文化课程。
学习内容:学习烹饪基本技能、营养卫生、西式面点制作等基础文化课和西点制作技能技艺、糕点。酥类、干点类等技能学习。
培养目标:使学生掌握中点制作、西点制作技术以及掌握高星级酒店经营品种的制作。
1.根据国家减免学费政策,对入学学生只收取学费差额。第二学年实习期间只收取学费差额,第三学年各项费用全免。
2. 第一学年在校学习,第二学年统一安置到山东蓝海酒店集团所属星级酒店实训与实习,并按月发放岗位实习工资。
3. 入学满三年经综合考核合格后发放中专毕业证。
4. 毕业后全部安置到山东蓝海酒店集团就业,签订劳动合同,根据不同岗位发放工资(2000元/月以上,逐年递增),按国家规定缴纳养老、医疗等五项社会保险。
经济的增长也带动了餐饮业的快速发展,厨师专业人才缺口很大,初高中毕业学烹饪是一个不错的选择,东营学烹饪,当然选择东营最好的烹饪学校——山东蓝海职业技术学院,学校一流的师资,先进的设备,理论与实践相结合的教学模式,让每一位学员掌握真正的厨师技术,实现高薪就业的目标
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东营学烹饪.山东蓝海职业技术学院