去东营市东营区职业中等专业学校学习烹饪怎么样？

去东营市东营区职业中等专业学校学习烹饪怎么样？学习烹饪就是一件很不错的选择，厨师职业就业面广泛，并且可以自主创业，东营市东营区职业中等专业学校关注餐饮行业发展，重视烹饪人才的培养，学校开设了中、西餐烹饪培训班，对烹饪感兴趣的小伙伴们，赶快来了解一下东营市东营区职业中等专业学校的情况吧！

一、东营市东营区职业中等专业学校简介

东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。

二、东营市东营区职业中等专业学校专业设置

中餐烹饪专业

重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

西餐烹饪专业

重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。

以上学校介绍的专业都是山东省品牌专业哦，学校实力雄厚，给学生准备先进齐全的学习工具，通过学校组织的社团活动，学生在校不仅能够学到专业知识，同时还能增长课外知识，积累社会实践精神，觉得不错的话，就请拨打下方的联系电话了解报名吧！

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