东营学中餐烹饪去哪里?中餐烹饪是我国餐饮界的中流砥柱,学中餐烹饪就业机会多,许多人想学中餐烹饪,那就需要找一所教学技术专业的学校了。想在东营学中餐烹饪,小编为大家推荐山东蓝海职业学校,学校由东营区政府和山东蓝海酒店合作共建,拥有一支优秀的教学团队,下面我们来了解一下学校中餐烹饪的教学课程吧!
中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程,实训采用实景化、理实一体化教学模式,从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学,同时学习高档花色拼盘及雕刻技术,培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程,学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食,学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺,具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。
1、学生毕业后签订劳动合同,根据所学专业全部到集团旗下酒店就业,集团按国家规定缴纳养老、医疗、生育等五项 社会保险,每月享受有薪假日,中秋、春节享受福利待遇。
2、就业初期,根据自身就业岗位不同,享受不同的薪资待遇(3000元/月左右,根据职级逐年递增).
3、走上管理岗位者,根据不同的管理岗位,享受不同的薪资待遇(4000元/月以上)。
山东蓝海职业学校的中餐烹饪专业也是山东品牌专业,学校还为学生们提供了便利的实习与就业条件。除了中餐烹饪以外,学校还开设了西餐烹饪、酒店管理等专业如果大家对此感兴趣,欢迎大家拨打电话进行详细咨询!
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中餐烹饪