山东蓝海职业学校都有哪些重点专业？

山东蓝海职业学校都有哪些重点专业？山东蓝海职业学校是国家级重点中等职业学校，经过多年的发展，学校除了开展酒店管理的相关课程以外，还紧跟时下最热点的就业方向开设了相关的课程，正在苦恼专业选择的小伙伴们都看过来了，下面小编将为大家介绍一下都有哪些重点课程，方便大家参考。

山东蓝海职业学校重点专业介绍

一、制冷和空调设备运行与维修专业

理论学习：《制冷专业基本操作技能与训练》、《制冷原理》、《制冷空调机器设备》、《空气调节技术与应用》以及基础文化课。
技能学习：制冷与空调系统的安装、检修、调试能力，压缩机拆装技能，电冰箱、制冰机等小型制冷设备检修能力。
培养目标：使学生掌握制冷、空调系统的操作与运行、维护检修，具有工程建设一线岗位技术人员的基本素质，具备从事专业领域实际工作的综合能力和主要技能。

二、电气技术应用专业

理论学习：《电工基础》、《电工实训》、《维修电工》、《电工工艺与技能训练》、《电工技术》以及基础文化课。
技能学习：电工常规操作、电器设备的维护保养、酒店电力系统故障处理技能，电工电子电路常规分析能力，常用低压电器的基本原理及使用能力，熟练的电工基本操作技能。

培养目标：使学生掌握电机和电气控制技术、自动检测等专业知识，掌握电力配备、故障检修及排除技能，具有对常用电气控制设备、交直流调速系统、供配电设备等电气控制系统进行安装、调试和维护的能力。

三、会计专业

理论学习：主要学习《基础会计》、《财经法规》、《收银实务》、《会计电算化》、《会计实训》等专业知识以及基础文化课。
技能学习：掌握点钞技能，能规范书写汉字大写金额、阿拉伯数字；填制记账凭证、登记各类账簿，掌握真假人民币的识别、财务软件的应用；掌握POS机使用、账务处理技能、会计核算基本知识和基本技能；掌握相应的财务法规、会计电算化操作技能。

培养目标：使学生掌握会计基础知识和基本技能，具备计算机电算化技能，具有良好的职业道德素质，熟练掌握收银技能、账务处理能力。

四、食品加工技术

理论学习：主要学习《食品营养与卫生》、《食品工艺》、《中式面点制作技艺》、《烹饪原料与初步加工》、《烹饪基本技能》、《焙烤食品加工技术》、《食品质量与安全》以及基础文化课。
技能学习：主要学习肉制品、焙烤食品的生产加工工艺，烹调、面点品种制作，蔬菜加工、食品加工设备操作、质量检验等技能。
培养目标：使学生掌握食品工业化生产的加工工艺、生产操作、质量检验以及一定的车间管理知识。

特别说明：所有专业学生必须通过参加国家统一组织的技能鉴定考试，取得国家人力资源和社会保障局颁发的初级技能证书，毕业合格后将分配到蓝海酒店集团下设的星级酒店内工作。

   以上是小编为大家介绍的山东蓝海职业的一些重点专业。小编想和大家说的是，选择专业真的很重要，专业的方向会直接影响未来的就业方向，所以选择专业的时候不但要选择一项热门的专业，还要选择一门适合自己的、你所热爱的专业。如果大家对于山东蓝海职业学校的其他专业也很感兴趣，欢迎大家提前打电话进行咨询！

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