山东哪所学校能学中餐烹调专业？

山东哪所学校能学中餐烹调专业？烹饪被称为一个端着“金饭碗”的职业，它具有易就业、高收入的职业特性，使得烹饪比其他职业有着明显的优势，尤其是中餐烹调方向的发展前景更是一片大好，山东蓝海职业学校今年开设的中餐烹调专业是你不错的选择！

山东蓝海职业学校以培养高星级酒店人才为目标，其中“中餐烹饪”专业被省教育厅评定为“省级重点专业”。学校占地300亩，建筑面积11.5万平方米，教学设施先进，功能齐全，是你报名上学的最佳选择呢！

山东蓝海职业学校中餐烹调专业：

（一）理论学习：主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《中餐厨房运行与管理》、《中餐烹调技术与热菜制作》、《烹饪基本技能》以及基础文化课。
（二）技能学习：主要学习烹饪基本功（包含刀工、勺工）、中餐烹调常用的炒、爆、熘、扒、烧、烩等30种烹调方法，主要涉及热菜80个品种，凉菜45个品种，冷拼基本功及高档花色拼盘6个品种，可参与第二课堂学习雕刻技术等其它选修课技能。
（三）培养目标：使学生熟悉中餐烹调基础理论与中餐烹饪技艺、菜品制作，掌握刀工、勺工、围边拼盘和菜品烹调技术和一定的厨房管理知识。
  听了小编的介绍，大家对山东蓝海职业学校中餐烹调专业了解了多少呢？如果你还有其他方面的疑问，欢迎点击咨询我们右上角的客服老师，我们会为你做耐心的解答！

关键词：中餐烹调